Kitaplar
Arda Akdiş

Zayıflatan Tarifler

Yaşadığımız yüzyılda insanlığın en büyük ortak sorunu belki de şişmanlık! Şişmanlığın temel nedeni ise yoğun olarak tüketilen unlu ve şekerli gıdalar, market raflarını süsleyen paketli yiyecekler! Sık sık yiyenler, yanlış beslenenler, gıda endüstrisinin reklâmlarıyla aldatılanlar önce 'insülin direnci' denen çağın hastalığına yakalanıyor. Sonra obezleşiyor, çirkinleşiyor ve sağlığını kaybediyor.
Bu gidişe dur demek lazım. Boş ve zararlı yiyecekleri hayatımızdan çıkarmak gerekiyor. Mutfakta sağlıklı bir devrim yapmanın zamanı geldi! İnsanları doğru beslenme prensipleriyle tanıştıran ve 'çok satanlar' listesinden inmeyen Taş Devri Diyeti ve Karatay Diyeti kitapları bu devrimi bir cümle ile özetliyor: Glisemik indeksi düşük yiyeceklerle beslenin!
Araştırmacı Arda Akdiş bu kitapta teoriyi pratiğe çevirdi. Türk ve dünya mutfaklarından düşük glisemik indeksli 150 yemek tarifini sizler için derledi. Aile bireylerinin sağlıklı yaşaması, kilo almaması ve kilolarından kurutulması için 'akıllı' bir mutfak oluşturdu. Ve bu mutfakta uyulması gereken altın kuralları belirledi.
İşte akıllı mutfağın yeni prensipleri… İşte balık çorbasından içli köfteye, bamyalı piliçten kabak kebabına, İtalyan usulü böbrek tavadan roka soslu çipuraya, ayva dolmasından avokado salatasına kilo aldırmayan lezzetli tarifler… Tüm aileniz için hayırlı olsun.
219 yazdırılmış sayfalar

İlgili kitaplar

İzlenimler

    b9891581579bir izlenim paylaşıldı8 ay önce
    💩Kati

Alıntılar

    Gizem Kurtulanalıntı yaptı3 yıl önce
    gzersizin ilk 15-20 dakikasında yakıt olarak, bacak adalelerinde glikojen şeklinde depolanmış şeker kullanılır.
    Egzersizin süresi 20 dakikayı geçerse, böbreküstü bezinden salgılanan adrenalin hormonu depo yağlarımızı yıkarak (yakmak değil) kanda bulunan şeker ve
    Gamze Öztürkalıntı yaptı3 yıl önce
    Pirinç unu, patates nişastası: 95
    Pirinç pilavı: 85
    Mısır gevreği, mısır nişastası, patlamış mısır, patlamış pirinç: 75-100
    Beyaz sandviç ekmeği: 85
    Beyaz buğday unu: 80
    Patates püresi: 80
    Dut, taze incir, karpuz: 80
    Muhallebi: 75
    Tam tahıl gevreği: 75
    Kuru bakla: 75
    Orta glisemik indeksli gıdalardan bazıları şunlardır:
    Mısır unu, haşlanmış mısır: 70
    Haşlanmış havuç: 70
    Durum buğday unu: 70
    Yulaf ezmesi: 65
    İnce pide: 65
    Tam buğday ekmeği: 65
    Kuru üzüm, hurma, kuru incir: 65
    Haşlanmış veya buharda pişmiş patates (kabuklu): 65
    Karabuğday unu: 60
    Kestane: 60
    İrmik: 60
    Muz (olgun): 60
    Düşük glisemik indeksli gıdalardan bazıları şunlardır:
    Bulgur: 50
    Kivi: 50
    Taze üzüm: 50
    Taze fasulye: 50
    Dövme buğday: 45
    aytendrmzalıntı yaptı3 yıl önce
    Taze üzüm: 50
    Taze fasulye: 50
    Dövme buğday: 45
    Kızılcık: 45
    Portakal: 45
    Çiğ havuç: 40
    Elma, armut: 40
    Çilek, böğürtlen, karadut: 40
    Kuru erik: 40
    Nohut: 40
    Susam, ayçekirdeği: 35
    Ayva: 35
    Kuru kayısı (günkurusu): 30
    Barbunya, kuru fasulye, yeşil mercimek, kırmızı mercimek: 25-30

Kitap raflarında

    Senem Cengiz
    Nutrition and Cooking
    • 779
    • 18
    Nebi Nebizade
    Sağlamlıq
    • 12
    rahileemin
    Rahile
    • 5
    Gizem Kurtulan
    Sağlık
    • 5
    Şebnem Durukan
    Sağlık
    • 2
fb2epub
Dosyalarınızı sürükleyin ve bırakın (bir kerede en fazla 5 tane)