‘Bearnaise er dyrenes konge’ i Rom med Eva Ravnbøl: ”Sådan skal du begå dig på en italiensk restaurant”

Hvordan gør man bella eller brutta figura, når man bevæger sig ud på den italienske madscene? Det spørgsmål har Martin Kongstad taget med til Eva Ravnbøl, der siden 1990 har boet i Rom og formidlet indhold til danskerne om Italien.