ülkemizde en düşük ücretle satılan gıda ürünlerinin listesini çıkarır ve bu listede ikinci sırada simidin olduğunu görür. Böyle yaparak insanların cebindeki en küçük paraya talip olmuştur. Yüzünde bir tebessüm belirir.

2002 ile 2020 arasındaki projeksiyonumu hazırladım. 2002’de bir mağaza 2003’te 5, sonra 15,50 100 Derken 2020’de milyonlarca dolar kazanacağız ve bunu simitle yapacağız diye anlattığımda bana inanmadılar.

“Bu kadar okudun, simitçi mi olacaksın?” diye nasihatte bulundular.

- Ben dünyanın her yerinde simit satacağım ve simitçi olacağım dediğimde; “bizim sokağa atacağımız paramız yok sen istiyorsan yapabilirsin.” dediler.

Başarının özünde, operasyon ünitelerinin büyüyüp üretken olması; diğer ünitelerin ise küçülmesi var.