AramaKütüphanem
Daha fazla ▼
Kitap raflarıKodu kullan
bookmate game
7 gün boyunca ücretsiz
tr
en
Uygulamalarımızda okuyun:
iOS
·
Android
Elise McDonough

Sustainable Food

Kitap eklendiğinde bana bildir
İzlenim
Kitaplığıma ekle
Zaten okundu
Kitaptaki bir hatayı bildirin
Bu kitabı okumak için Bookmate’e EPUB ya da FB2 dosyası yükleyin. Bir kitabı nasıl yüklerim?
Google’da ara
Wondering whether it’s worth it to splurge on the locally raised beef? What about those organic carrots? New in the Chelsea Green Guides series, Sustainable Food: How to Buy Right and Spend Less helps the average shopper navigate the choices, whether strolling the aisles of a modern supermarket or foraging at a local farmers market.

This down-to-earth, casual guide—small enough to be slipped into your pocket—answers these and other questions for the shopper:

What are the differences among organic, local, fair-trade, free-range, naturally raised, and biodynamic foods?
How affordable is it to subscribe to a CSA farm—and what are the advantages?
Is it better to choose wild Alaskan salmon at $18.99, or the Chilean farmed fish at $11.99?
What cooking oils can be sustainably sourced?
How can a food co-op increase access to, and affordability of, healthier, Earth-friendly foods?
Where can you find sustainably produced sugar, and are there any local replacements for sweeteners from faraway lands?
What do the distinctions between shade-grown and trellised coffee mean?
Is shark okay to eat? How about mackerel?
Why is the war on plastic bags so important?

Sustainable eating just got easier.
Consumer GuidesFood Content GuidesHealth & FitnessDiet & NutritionReference
Bu kitap şu anda mevcut değil
118 yazdırılmış sayfalar
Orijinal yayın
2009
Yayınlanma yılı
2009

İlgili kitaplarTümü

Bunu zaten okudunuz mu? Bunun hakkında ne düşünüyorsunuz?
👍👎

Alıntılar

  • Olya Shuralevaalıntı yaptı5 yıl önce
    anything labeled “100% Organic” must contain less than 5 percent nonorganic material, while the “organic” label mandates at least 90 percent organic ingredients, and “Made with Organic Ingredients” requires 70 percent organic ingredients
      • Beğen
      • Yorum
      • Bunu bildirin
    • Olya Shuralevaalıntı yaptı5 yıl önce
      Organic foods, including fruits, vegetables, grains, meat, milk, and cheeses, have been produced without the use of chemical pesticides or synthetic fertilizers. Removing these largely petroleum-based inputs from the food chain fights global warming, reverses soil degradation, and produces healthier, more sustainable foods.
        • Beğen
        • Yorum
        • Bunu bildirin
      • Oleksandr Suprunetsalıntı yaptı7 yıl önce
        According to the USDA, anything labeled “100% Organic” must contain less than 5 percent nonorganic material, while the “organic” label mandates at least 90 percent organic ingredients, and “Made with Organic Ingredients” requires 70 percent organic ingredients.
          • Beğen
          • Yorum
          • Bunu bildirin

        Kitap raflarında

        Sadece tek bir kitap hediye etmeyin, bir kütüphane hediye edin.Bir Bookmate aboneliği verin →
        fb2epub
        Dosyalarınızı sürükleyin ve bırakın (bir kerede en fazla 5 tane)