Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Великолепно! Все, что нужно знать о здоровом питании и здоровой жизни в целом с точки зрения науки. К тому же понятным и веселым языком. Must Have на каждой полке, прямо рядышком с Пушкиным и книгами Аси Казанцевой.
Невероятно радует, что автор -- наша, русская, практикующая в России. С одной стороны, это делает ее рекомендации более приближенными именно к нашим реалиям, с другой -- радует, что в России наука и медицина все же есть, способна рождать талантливых специалистов, авторов и неравнодушных людей, знающих свою работу.

Прочтение этой книги заменяет собой пару десятков инстаграм-блогов о правильном питании, а также несколько сотен экспресс-нутриционистов и диетологов, которые за 100 тугриков по фотокарточке сбалансируют вам КБЖУ, а в качестве бонуса почистят чакры и снимут родовое проклятие.

Очень приятно, что рассказывая базовые, очевидные, полезные но такие не маркетинговые факты об отношении к еде, своему организму и его устройству, книга не занимается разоблачением всех и вся и не учит "как на самом деле правильно!". Она приятно, подробно и ненавязчиво излагает факты, а их интерпретация и дальнейшие действия - дело читателя.

Итого, вместо того чтобы пытать себя диетами, а по ночам в слезах хомячить то в чём себя сами же ограничили - учитесь питаться с удовольствием, любите своё тело, а в качестве перекусов... грызите гранит науки.

Решаете что лучше, диета Аткинса или Дюкана? Отказываетесь от мяса или глютена? Пьете витамины или омега-3? Можете в уме вычислить ИМТ? Тогда вам сюда.
Смешно, но самые эффективные решения в диетологии лежат на поверхности. Просто заключаются они не в следовании диете, или приёме\запрете определенных веществ, а в том самом занудном (но зато необременительном для кошелька) формировании правильного пищевого поведения. Но игра стоит свеч, хотя наградой будет не похудение на N килограммов или новый образ к отпуску, а нечто большее – качественное, активное долголетие.
По крайней мере, так считает автор, и убедительно, но не скучно показывает это нам, пользуясь принципами доказательной медицины: статистические значимые выборки, рандомизированные исследования, метаанализы, куча ссылок в конце книги - всё, как мы любим. Неистово рекомендуется к прочтению.