DATO DEL METABOLISMO ACELERADO
Cada fase de la dieta del metabolismo acelerado nutre al corazón de alguna manera. Los cardiólogos de una de las clínicas a las que asesoro creen que soy una santa que hace milagros. Pero tú y yo sabemos la verdad: es el trabajo de las tres fases. Como sabrás, el corazón está hecho de tejido muscular liso, como los bíceps y tríceps. Al igual que cualquier otro músculo, la función cardiaca depende de la capacidad de relajación y contracción del músculo. Por lo tanto, en la fase 2, con tanta proteína, ayudaste a reponer y sanar el músculo cardiaco. En la fase 3 le proporcionas ácidos grasos Omega-3 buenos para el corazón (presentes en el pescado, las nueces y el aceite de oliva), los cuales permiten que todo se mueva de forma impecable y armoniosa en el corazón. Cuando regreses a la fase 1 en la segunda, tercera y cuarta semanas, notarás un incremento notable en tu capacidad para hacer ejercicio cardiovascular con facilidad. Sólo hacemos cardio dos veces por semana, pero eso es todo lo que necesitarás mientras hagas la dieta del metabolismo acelerado. Cada una de las fases ayuda al corazón, así que, al finalizar los 28 días, no sólo estarás más esbelto, fuerte y saludable, sino que tu corazón también estará en mejor estado.
Aunque consumas muchas grasas deliciosas durante la fase 3, no cometas el error de creer que puedes comer cualquier cosa durante estos tres días. Es una fase de bajo índice glucémico por razones importantes. La fase 3 no es la fase 1 más grasas. En la fase 1 incluimos muchos alimentos altos en azúcares