Kitaplar
Metin Özata

Glisemik İndeks Diyeti

Fazla kilolarınız canınızı sıkıyorsa…
İştahınızı kontrol edemiyorsanız…
Diyet yapmanıza rağmen vücudunuzdaki inatçı yağlar bir türlü erimiyorsa…
Göbeğiniz hayatınızı zorlaştırıyorsa…
Yürürken nefes nefese kalıyorsanız…
Sürekli stresliyseniz…
Sık sık hipoglisemi atakları yaşıyorsanız…
Metabolizmanız yavaşsa…
Ve gizli şekerden şüpheleniyorsanız…
Glisemik İndeks Diyeti tam size göre…
Bu beslenme modeline işiniz çok kolay. İştah kontrolü için bağırsakta sindirimi uzun süren ve bu nedenle kan şekerini hızla arttırmayan düşük glisemik indeksli gıdaları seçmeniz yeterli.
Ülkemizin önde gelen endokrinoloji, metabolizma ve diyabet uzmanlarından Prof. Dr. Metin Özata, bu kitapta aşırı iştahın ve kilo almanın en önemli sebebi olan insülin direncini ve beslenmede yapılacak küçük değişikliklerle bu direnci nasıl çözebileceğimizi anlatıyor. Alternatifli diyet mönüleri ile her kilodan herkese zayıflamanın formülünü veriyor.
Glisemik İndeks Diyeti kilo vermenin yanında sizi reaktif hipoglisemi, şeker hastalığı, hipertansiyon, kalp hastalığı, kanser, makula dejenerasyonu ve felçten de koruyacak.
87 yazdırılmış sayfalar
Yayınlanma yılı
2012
Bunu zaten okudunuz mu? Bunun hakkında ne düşünüyorsunuz?
👍👎

Alıntılar

    Ayşegül Erenalıntı yaptıgeçen yıl
    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Mevsim salatası (az yağlı)

    Gece (22.00):

    1 su bardağı süt veya kefir

    100 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    PERŞEMBE

    Kahvaltı (07.00-08.00):

    Şekersiz çay

    1 adet peynirli tost (yağsız, ekşi mayalı tam buğday ekmeği ile)

    Mevsimine göre domates, salatalık, turp, roka, tere, maydanoz

    1 yumurta (rafadan)

    3-4 adet zeytin

    Ara öğün (10.30):

    200 gr meyve (şekeri az olanlar tercih edilecek)

    1 su bardağı ayran

    Öğlen (12.00-13.00):

    120 gr organik tavuk eti

    Mevsim salatası (az yağlı)

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Ara öğün (15.30):

    100 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    1 su bardağı ayran veya bir kâse yoğurt

    Akşam (19.00-20.00):

    1 kâse sebze çorbası

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    150 gr ızgara veya haşlama et

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Gece (22.00):

    1 su bardağı süt veya kefir

    2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

    200 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    CUMA

    Kahvaltı (07.00-08.00):

    Şekersiz çay

    100 gr yağsız beyaz peynir (lor peyniri vb)

    Mevsimine göre domates, salatalık, turp, roka, tere, maydanoz

    3-4 adet zeytin

    Omlet (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Ara öğün (10.30):

    200 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    1 su bardağı ayran

    Öğlen (12.00-13.00):

    120 gr köfte

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze veya kuru baklagil yemeği

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Ara öğün (15.30):

    1 adet meyve (mevsimine göre ayva, erik, şeftali, salatalık)

    1 avuç badem veya fındık

    Akşam (19.00-20.00):

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    120 gr ızgara et

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Gece (22.00):

    200 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    1 su bardağı süt veya kefir

    2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

    CUMARTESİ

    Kahvaltı (07.00-08.00):

    Şekersiz çay veya süt (taze sıkılmış meyve suyu da olabilir)

    1 yumurta (rafadan)

    120 gr yağsız beyaz peynir (lor peyniri vb) veya 1 kâse yoğurt

    3-4 adet zeytin

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Mevsimine göre domates, salatalık, turp, roka, tere, maydanoz

    Ara öğün (10.30):

    100 gr meyve (mevsim meyvesi)

    2 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya 1 ince dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    1 su bardağı ayran

    Öğlen (12.00-13.00):

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    Balık (ızgara veya fırında)

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Ara öğün (15.30):

    100 gr meyve (mevsim me
    Ayşegül Erenalıntı yaptıgeçen yıl
    Ara öğün (10.30):

    100 gr meyve (mevsimine göre ayva, armut, erik, elma vb)

    1 kâse yoğurt

    Öğlen (12.00-13.00):

    Et yemeği (ızgara et veya organik tavuk)

    Bol mevsim salatası (az zeytinyağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği (ince dilim)

    2 yemek kaşığı bulgur pilavı

    Ara öğün (15.30):

    100 gr meyve (mevsimine göre ayva, erik, şeftali, salatalık)

    1 su bardağı ayran veya bir kâse yoğurt

    Akşam (19.00-20.00):

    100 gr et yemeği

    Mevsim salatası (az yağlı)

    4-5 yemek kaşığı baklagil( kuru fasulye, nohut vb)

    1 kâse mercimek çorbası

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Gece (22.00):

    1 su bardağı süt veya kefir

    100 gr meyve (mevsimine göre elma, armut, salatalık vb)

    Salı

    Kahvaltı (07.00-08.00):

    Şekersiz çay veya diğer bitki çayı (taze meyve suyu da olabilir)

    1 yumurta (rafadan)

    100 gr yağsız beyaz peynir (lor peyniri vb)veya 1 kâse yoğurt

    3-4 adet zeytin

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Mevsimine göre domates, salatalık, turp, roka, tere, maydanoz

    Ara öğün (10.30):

    100 gr meyve (mevsimine göre elma, ayva, armut, portakal, erik vb)

    1 su bardağı ayran veya 1 kâse yoğurt

    Öğlen (12.00-13.00):

    120 gr organik tavuk eti

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Ara öğün (15.30):

    100 gr meyve (armut veya elma, ayva vb)

    1 su bardağı ayran veya bir kâse yoğurt (arzuya göre 100 gr beyaz peynir)

    Akşam (19.00-20.00):

    1 kâse mercimek çorbası

    Balık (ızgara veya fırında 1 dilim somon vb)

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    Mevsim salatası (az yağlı)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Gece (22.00):

    1 su bardağı süt veya kefir

    200 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    ÇARŞAMBA

    Kahvaltı (07.00-08.00):

    Şekersiz çay veya süt (taze sıkılmış meyve suyu da olabilir)

    100 gr yağsız beyaz peynir (lor peyniri vb)

    3-4 adet zeytin

    1 yumurta (rafadan)

    50 gr ekşi mayalı tam buğday ekmeği

    Mevsimine göre domates, salatalık, turp, roka, tere, maydanoz

    Ara öğün (10.30):

    100 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    Bir küçük kâse yoğurt

    Öğlen (12.00-13.00):

    4-5 yemek kaşığı kuru fasulye (barbunya, nohut veya bezelye de olabilir)

    Izgara et (1 avuç içi kadar)

    1 su bardağı ayran

    1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği (ince dilim)

    Mevsim salatası (az yağlı)

    Ara öğün (15.30):

    100 gr meyve (şekeri az olanlardan)

    100 gr yağsız beyaz peynir (lor peyniri vb)

    Akşam (19.00-20.00):

    4-5 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği

    60 gr organik tavuk eti

    1 kâse şehriye veya mercimek çorbası

    50 gr
    perialıntı yaptı3 yıl önce
    Yaşla birlikte kilonun artmasının bir nedeni, kanda pankreas bezinden salgılanan ‘insülin’ hormonu ile böbreküstü bezinden salgılanan ‘kortizol’ hormonunun artmasıdır.

Kitap raflarında

    Senem Cengiz
    Nutrition and Cooking
    • 779
    • 19
    Nebi Nebizade
    Sağlamlıq
    • 12
    • 1
    Canan Aydemir
    Canan
    • 8
    Ayshen Cefer Ismayil
    saglik-diyet
    • 5
fb2epub
Dosyalarınızı sürükleyin ve bırakın (bir kerede en fazla 5 tane)