bookmate game
ru
Питер Уилсон

Смерть калории

Kitap eklendiğinde bana bildir
Bu kitabı okumak için Bookmate’e EPUB ya da FB2 dosyası yükleyin. Bir kitabı nasıl yüklerim?
Уже сотню лет калории преследуют людей везде. Они занимают заметное место на этикетках большинства пищевых продуктов и напитков. Тренажеры в спортивных залах, фитнес-аксессуары у нас на запястьях, даже телефоны рассказывают, сколько калорий мы предположительно сожгли. Но что, если вся сложная система подсчетов, основанная на калориях, неверна? И что, если неверен сам подход к тому, что считать «правильным» весом? Разбирается заметно похудевший за время написания статьи корреспондент журнала The Economist Питер Уилсон.

Раз в две недели Bookmate Originals выпускает переводные статьи из лучших зарубежных СМИ в цикле Singles. Достаточно объемные и значимые тексты, чтобы их можно было читать как небольшие книги — быстрые, емкие и актуальные.
Bu kitap şu anda mevcut değil
24 yazdırılmış sayfalar
Bunu zaten okudunuz mu? Bunun hakkında ne düşünüyorsunuz?
👍👎

İzlenimler

  • kseniyagrisbir izlenim paylaşıldı3 yıl önce

    Кто бы мне рассказал это в 15 лет :с

  • Маша Стадничукbir izlenim paylaşıldı2 yıl önce
    👍Okumaya değer

    Невероятно, но впервые поняла как продуктам присваивается калорийность. Интересная статья для тех, кто всегда смотрит на калории.

  • Ольга Счастливаяbir izlenim paylaşıldı3 yıl önce

    Мне не хватило рекомендаций, что делать. Такое ощущение, что книгу не дописали, это хорошее начало, но было бы здорово, например, увидеть меню при первой попытке похудеть и при второй. Автор объяснил, почему подсчет ккал может не дать результат в виде потери лишнего веса, но практически ничего не сказал о том, что же в этой ситуации поможет.

Alıntılar

  • Оксана Антоноваalıntı yaptı3 yıl önce
    Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше
  • Ирина Емельяненкоalıntı yaptı3 yıl önce
    Даже выпив ледяной воды, вы сжигаете калории, поскольку для восстановления температурного баланса требуется энергия, — это единственный известный нам продукт с отрицательной энергетической ценностью.
  • Ирина Емельяненкоalıntı yaptı3 yıl önce
    Но и на этом сложности с подсчетом калорий не заканчиваются. Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше калорий, чем из только что приготовленных.

Kitap raflarında

fb2epub
Dosyalarınızı sürükleyin ve bırakın (bir kerede en fazla 5 tane)