Inteligencia ecológica

Un consenso emergente en el campo de la oncología, por ejemplo, sostiene que la exposición de una persona a dosis muy pequeñas de agentes cancerígenos puede ser tan tóxica como la exposición breve a dosis elevadas.

un aromatizante al que los neumólogos consideran causante de la bronquiolitis obliterante, una enfermedad que inflama, cicatriza y acaba destruyendo los pequeños alveolos pulmonares. Sus víctimas pueden inspirar profundamente, pero tienen serias dificultades para exhalar. Más conocida como “enfermedad pulmonar de los trabajadores de las fábricas de palomitas de maíz”, la enfermedad ha provocado en ocasiones la muerte de los trabajadores de las fábricas de palomitas de maíz, de caramelos, de repostería y hasta de alimentos para perros, que suelen utilizar el diacetilo como aromatizante.1

Son nuestras compras las que ponen en marcha la maquinaria industrial. Las empresas no se preocupan hasta que no lo hacen los compradores.»

Cuanto más sabes de dónde viene lo que comes, lo que vistes, el lugar en que te alojas y las cosas con las que te diviertes, más fácil te resulta tomar decisiones de compra acordes con tu conciencia».2

El diseño de la etiqueta es, para los economistas, algo muy importante: ¿cómo puede el etiquetado movilizar las compras de los consumidores de un modo que optimice el beneficio social? La primera respuesta es que la información contenida en la etiqueta llama la atención de los compradores.

El lavado verde contamina los datos de los que disponen los consumidores, proporcionándonos información errónea para obligarnos a comprar cosas que no cumplen sus promesas y arruinando, de ese modo, la eficacia del mercado.

«Todo residuo es alimento para otro sistema»

cuyos genes evolucionan juntos y donde cada uno explota su propio nicho ecológico.

«El árbol que hace llorar de gozo a algunos no es, a los ojos de otros, más que un objeto verde que se interpone en su camino –

La capacidad estrictamente humana de adaptar nuestra forma de vida a casi cualquier extremo climático o geológico que la tierra nos brinda es realmente ejemplar.