Smagen af Honning er en roman om livets kausalitet og menneskelig skrøbelighed. Vi følger en udadtil gennemsnitlig og tidstypisk dansk familie igennem et lille år.
Joan og Bjørn har to døtre, Liv og Rosa. Liv studerer i København og har hang til fest og stoffer, og Rosas tilværelse som teenager er også alt andet end problemfri. Bjørn er opslugt af sit arbejde og sin cykel, og Joan prøver at holde sammen på familien.
Da Joan rammes af sygdom, slår hverdagslivets facade sprækker.
