bookmate game
ru
Михаил Баранов

Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги

Kitap eklendiğinde bana bildir
Bu kitabı okumak için Bookmate’e EPUB ya da FB2 dosyası yükleyin. Bir kitabı nasıl yüklerim?
Книга содержит важные рекомендации по технологии приготовления действительно вкусной и здоровой пищи и множество готовых рецептов, которые наглядно демонстрируют основные принципы аюрведы в контексте «йогического» питания. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся традиционными системами оздоровления.
Bu kitap şu anda mevcut değil
174 yazdırılmış sayfalar
Bunu zaten okudunuz mu? Bunun hakkında ne düşünüyorsunuz?
👍👎

İzlenimler

  • Carolina Baidukbir izlenim paylaşıldı4 yıl önce
    👍Okumaya değer

    Ничего нового для себя не узнала. Но написана без воды.

  • veramargasovabir izlenim paylaşıldı7 yıl önce
    👍Okumaya değer

    ЗдОрово и здоровО! Просто и с адаптацией под ежедневный рацион йога средней полосы. Советую любителям правильного питания

Alıntılar

  • fbwdalıntı yaptı7 yıl önce
    Съеденные за один приём несовместимые продукты будут бороться друг с другом за внимание тела, что может привести к несварению. Если все ингредиенты блюда готовятся вместе, они меняют свои первоначальные свойства, превращаясь в единую субстанцию, благодаря чему легче усваиваются.
  • Диана Муралееваalıntı yaptı8 yıl önce
    Овощное рагу с паниром, запечённое в горшочке

    На 2–3 порции:

    морковь – 1 шт.;

    свёкла – 1 шт.;

    картофель – 1 шт.;

    тыква – в равных пропорциях с картофелем или чуть больше;

    адыгейский сыр – 200–300 г;

    гхи – 1–2 ст. л.;

    специи (молотые): куркума – 1 ч. л., имбирь – 1/3 ч. л., корица – 1/3 ч. л., кориандр, чёрный перец, кардамон – 1/4 ч. л. (берутся в пропорции 2:2:1, для перемалывания удобно пользоваться ручной мельничкой);

    соль морская или чёрная – по вкусу;

    кумин целый – 1/3 ч. л.;

    гвоздика – 4 шт.

    Можно также использовать готовые смеси для овощей типа карри, гарам-масала и т. п. по вкусу. Если есть возможность использовать свежемолотые специи, это всегда предпочтительно.

    Ставим горшочек разогреваться в духовку. Тем временем подготавливаем овощи и специи. Морковь и свеклу нарезаем соломкой или натираем на тёрке, картофель нарезаем мелкими кубиками, тыкву – крупными. Добавляем в разогретый горшочек немного гхи или кипятка (на выбор). Далее укладываем кубики картофеля и тыкву, сверху – натёртую свёклу и морковь, предварительно смешанные с молотыми специями. Овощи должны заполнять не менее 3/4 горшочка. Если используются также и целые специи, их лучше подготовить отдельно. Разогреваем 2 столовые ложки гхи и добавляем семена кумина и гвоздику. Когда специи начнут потрескивать (считается, что в этот момент высвобождается прана), выливаем эту смесь в горшочек, аккуратно перемешиваем с верхним слоем натёртых овощей и ставим в духовку на 15–20 минут, закрыв сверху крышкой или фольгой. По прошествии этого времени добавляем нарезанный кубиками сыр, перемешанный с нарубленной зеленью. Запекаем ещё 5–7 минут. Общее время приготовления – 20–30 минут
  • Zhenya Ivochkinaalıntı yaptı4 yıl önce
    Пищевыми стимуляторами обычно служат чай или кофе с шоколадом, печеньем и прочими сладостями, содержащими избыток сахара. Временно повышая раджасическую активность, они в итоге истощают нервную систему.

Kitap raflarında

fb2epub
Dosyalarınızı sürükleyin ve bırakın (bir kerede en fazla 5 tane)